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La nature est รฉquilibrรฉe. Tout dรฉsรฉquilibre a des consรฉquences fรขcheuses.
Tout excรจs nuit, tout dรฉficit รฉgalement. Notre organisme a besoin de tout et rien en excรจs. La nourriture est le mรฉdicament du corps, mais aussi de lโesprit.
Cependant, il peut devenir leur poison. Une bonne alimentation peut retarder certains changements physiques associรฉs au vieillissement.
Nous devons manger les justes proportions si nous voulons avoir la chance dโavoir de vieux os.
Les maladies liรฉes ร la nutrition et leurs corollaires sont en phase de devenir la premiรจre cause de mortalitรฉ dans le monde.
Elles sont pour la plupart du temps chroniques. Elles nous imposent une hygiรจne de vie souvent plus stricte que celle quโil nous aurait fallu pour les รฉviter.
Mieux vaut prรฉvenir que guรฉrir dit-on. Un rรฉgime alimentaire sain et รฉquilibrรฉ permet de rรฉduire considรฉrablement les risques de maladies.
Rien nโest dรฉfinitivement acquis. La physiologie humaine ne changera presque pas, cโest notre alimentation qui change.
Avec la pression dรฉmographique, elle est de plus en plus transformรฉe, de plus en plus raffinรฉe.
Ce raffinement sโil a souvent lโavantage de faciliter la digestion, est nuisible pour notre santรฉ. Lโautomatisation et la robotisation font disparaรฎtre progressivement tout travail physique.
Lโhumanoรฏde se sรฉdentarise, n'a plus le temps, ou du moins il consacre son temps ร dโautres activitรฉs comme pianoter sur son tรฉlรฉphone portable ou suivre un film ร la tรฉlรฉvision.
La mรฉdecine de son cรดtรฉ fait dโรฉnormes progrรจs. Mais un mรฉdecin est un savant, pas un magicien, pour paraphraser Albert EINSTEIN qui disait : ยซ Dieu est un savant, pas un magicien ยป. Cโest un conseiller, un accompagnateur.
Cโest un รฉclairรฉ qui nous indique le chemin. Le traitement passe par contre par nous. Souffrons pour prendre soin de nous.
Nโest-ce pas ce quโaffirmait Montaigne lorsquโil trouvait quโ ยซ il nโest pas de maladie plus furieuse que de ne pas se soucier de bien vivre ยป ?
Et ร moi dโajouter : ยซ Si tu sais que le boa peut tโavaler, alors ne le laisse pas te lรฉcher ยป. Faisons donc attention ร tout ce qui franchit notre bouche.
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